La app de restaurantes para celiacos Celicidad, ha publicado a través de su web el ranking de los mejores establecimientos según sus usuarios. Cuatro madrileños, tres asturianos, un granadino, un gaditano y un leonés son los elegidos por más de 2.400 usuarios. Nos lo cuenta Knowi.
La app Celicidad acaba de publicar su segundo ranking Celicidad de restaurantes sin gluten con las valoraciones y las visitas realizadas en los últimos meses por sus más de 2.400 usuarios registrados en la app que cuenta ya con más de 4.000 descargas desde su nacimiento en mayo de 2015 y más de 1.500 restaurantes sin gluten.
Según explica Juan Luis Quirós, uno de los responsables de la app y la web, "los resultados han sido recogidos durante los dos últimos meses cruzando las valoraciones con las visitas a los establecimientos y los 10 destacados son todos restaurantes de referencia para celiacos y sensibles al gluten", señaló.
La app a través de su web, publica cada dos meses el ranking de los mejores establecimientos sin gluten con el objetivo, según explica Quirós, de "captar y mantener la atención de los restauradores que trabajan para los celiacos, para que les tengan en cuentan, para que se esfuercen por mejorar el servicio y por supuesto para que cada vez sean más los que ofrecen la opción de comer con tranquilidad fuera de casa".
La celiaquía es una enfermedad autoinmune provocada por la intolerancia al gluten cuyo único tratamiento es la dieta libre de gluten de por vida. Cuando un celiaco o sensible al gluten ingiere gluten su organismo reacciona provocando distintos síntomas y dañando el intestino. A la larga, si no se lleva una dieta estricta, las lesiones en el intestino pueden ser graves, independientemente de los síntomas externos. Se calcula que un 1% de la población es celiaca y entre un 75 y un 80% no estaría aún diagnosticada. La cifra de sensibles al gluten, una patología relativamente moderna y diferente a la celiaquía, se calcula en torno al 6% de la población española.
La aplicación Celicidad es gratuita para Android y la podéis descargar en este enlace. En ella encontraréis más de 1.500 restaurantes sin gluten en todo el país, y por supuesto los 10 que aparecen en su ranking. Empezamos.
1.Taberna de Cabildo, Cádiz
And the winner is...esta taberna gaditana en la que poder disfrutar de las especialidades mediterráneas y andaluzas. El pescadito frito ¡sin gluten! es una de sus especialidades. Hace unos días comentaba a Celicidad uno de sus encargados que están muy orgullosos del número 1 del ranking, y que seguirán trabajando para que ese 1% de la población española pueda disfrutar de la mejor sin poner en riesgo su salud.
http://www.tabernacabildo.com/
Calle Ramón y Cajal, 1,
11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
Teléfonos de reserva
956 36 03 19
Ccrreo electrónico
info@tabernacabildo.com
2- El Gato Negro, Oviedo
De nuevo la gastronomía asturiana sobre la mesa y de nuevo una amplia carta sin gluten para todos aquellos que visitan esta sidrería del centro de Oviedo. El Gato Negro también repite en el ranking de Celicidad y sigue apostando en su carta y en su cocina por dar servicio a un colectivo que lo único que busca es poder salir a disfrutar de la buena comida, y sobre todo, hacerlo con seguridad y tranquilidad.
http://www.sidreriaelgatonegro.com/
Calle Mon, 5,
33009 Oviedo, Asturias
Teléfonos de reserva
984 08 75 11
Ccrreo electrónico
info@sidreriaelgatonegro.com
3-Sidrería El Fartuquín, Oviedo
Entramos en la zona caliente con otro de los que repiten en el ranking, la Sidrería ovetense El Fartuquín, y de nuevo mil opciones sin gluten y la mejor muestra de la gastronomía asturiana. Hace ya años que empezaron a trabajar para el colectivo y todo todo apunta a que lo hacen estupendamente. Los usuarios de Celicidad le han dado una media de 10.
http://www.restauranteelfartuquin.es/
Calle del Carpio, 19,
33009 Oviedo, Asturias
Teléfonos de reserva
985 22 99 71
4-Alfonso Valderas, León
En la capital de la provincia de León encontramos un restaurante perfecto en el que ven con este cuarto puesto, recompensado el esfuerzo con el que llevan trabajando años para dar servicio al 1% de la población española. En el Restaurante Alfonso Valderas encontramos la comida típica de la zona, mucha experiencia y un amplio conocimiento de la enfermedad celiaca. Toda la tranquilidad a la hora de sentarnos a la mesa.
http://www.restaurantevalderas.com/
c/ Arco de Animas 1 · 1º
24003 · León
Teléfonos de reserva
987 20 05 05
987 20 02 29
Ccrreo electrónicorestaurante@alfonsovalderas.es
5- As de Bastos, Madrid
Otro restaurante en el que no encontraréis ni rastro de gluten. Y es que el As de Bastos es uno de esos locales con solera que lleva años ofreciendo sus servicios a los celiacos desde el restaurante de Majadahonda y que ahora lo hace también en la zona norte de Madrid. Desde las croquetas, pasando por los chopitos, la tempura, el pan, la cerveza y hasta llegar a los postres... todo es sin gluten.
http://www.asdebastos.es
Ccrreo electrónico
info@asdebastos.es
C/ Castilla, 62
Madrid
Teléfonos de reserva
917 95 78 55
C/ Doctor Bastos, 9
Majadahonda - Madrid
Teléfonos de reserva
91 634 22 56
91 638 25 14
Gran Vía 40
Majadahonda - Madrid
Teléfonos de reserva
91 634 45 17
6- Hamburguesa Nostra, Madrid
La cadena de hamburgueserías repite en el ranking de Celicidad en un sexto puesto gracias a la calidad de sus carnes, de su pan y a la cada vez mayor oferta para celiacos en sus restaurantes. Desde hace unos años la cadena se ha volcado con el colectivo y a día de hoy pueden comer prácticamente toda la carta, desde entrantes, toppings, carnes, cerveza y hasta llegar al postre. Una de las mejores hamburgueserías de nuestro país en la que los celiacos pueden disfrutar con total tranquilidad.
http://www.hamburguesanostra.com
Ccrreo electrónico
info@hamburguesanostra.com
Ortega y Gasset
C/ Ortega y Gasset 89
Madrid, Madrid 28006
Teléfonos de reserva
91 692 66 95
María de Molina
C/ Maria de Molina, 50
Madrid, Madrid 28006
Teléfonos de reserva
91 692 66 94
Campo de las Naciones
C/ Boj, 5
Madrid, Madrid 28042
Teléfonos de reserva
91 692 66 93
Castellana 257
C/ Castellana, 257
Madrid, Madrid 28046
Teléfonos de reserva
91 378 88 07
Las Rozas (Európolis)
C/ Bruselas,46
Las Rozas, Madrid
Teléfonos de reserva
91 710 45 49
Corte Inglés de Pozuelo
C/La Coruña, 12
Madrid 28224, Madrid
Teléfonos de reserva
91 084 87 86
7- Casa Niembro, Asiego de Cabrales, Asturias
Casa Niembro permite disfrutar de la gran gastronomía asturiana en medio de las montañas y la naturaleza que ofrece el oriente asturiano, todo un lujo para la vista y el paladar. En Casa Niembro toda la carta es sin gluten y hasta realizan su propio pan sin gluten. En este establecimento los celiacos disfrutan del cachopo, de los tortos de maíz, de un buen arroz con leche...etc. Un ejemplo perfecto de que si se quiere, se puede. Visita obligada.
https://www.facebook.com/Sidrería-Casa-Niembro-611422578870574/
33555 Asiego, Asturias
Teléfonos de reserva
985 84 50 01
8- Celicioso, Madrid.
En el listado de establecimientos Celicioso es el único que se dedica al dulce y es que en su local de Madrid podemos encontrar todo tipo de tartas, cupcakes y demás productos que endulzan la vida de celiacos, sensibles al gluten, veganos, intolerantes a la lactosa... En Celicioso trabajan un montón de intolerancias y ofrecen unos productos muy sabrosos con una presentación chulísima.
http://www.celicioso.es
Calle Hortaleza, 3
28004 Madrid
Teléfonos de reserva
915 31 88 87
Ccrreo electrónico
info@celicioso.es
9- Bar El Cortijo, Granada
En Granada (C/ Pintor Zuloaga, 23) encontramos un pequeño paraíso para los celiacos en el que no hay contaminación porque directamente allí no entra el gluten. Su cocinera, Pilar, conoce la celiaquía de cerca y garantiza la ausencia de gluten en un local en el que se puede disfrutar de la más típica comida granadina y andaluza con toda la seguridad del mundo.
https://www.facebook.com/Café-Bar-El-Cortijo-602013329873027/
Pintor Zuloaga 23
8005 Granada
Teléfonos de reserva
958 04 02 01
10- La Jauría, Madrid
En el centro de Madrid, encontramos un pequeño y acogedor restaurante que hace las delicias de los celiacos y sensibles al gluten que se acercan a probar una de sus especialidades: las croquetas. Pero además en La Jauría (C/ Colón, 10 ) tienen un montón de opciones aptas, pan y cerveza. Todo ello con productos de temporada y cocinado con todo el cuidado para que celiacos y sensibles al gluten puedan comer con tranquilidad.
Calle Colón, 10
28004 Madrid
Teléfonos de reserva
911 30 48 36
Fuente: http://www.que.es/estilo-de-vida/201512011141-mejores-restaurantes-gluten.html
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